No es necesario enfriar los vinos. Sin embargo, hay personas que prefieren disfrutar cualquiera de sus bebidas frías (sobre todo en lugares donde hace mucho calor). En tal caso, recomendamos:

• Blancos jóvenes secos entre 6º y 8º C.
• Blancos dulces entre 4º y 7 º C.
• Blancos criados o fermentados en barrica entre 9º y 12º C.
• Tintos jóvenes entre 12º y 15º C.
• Tintos de crianza (ligeros) entre 15º C y 17º C.
• Tintos reserva y gran reserva entre 16º y 18º C.
• Rosados entre 9º y 12 º C.

Para ello, puedes utilizar tanto una nevera como comprar una vinoteca, la opción que más se adapte a tus necesidades.

No es necesario beber el vino en copa, pero algunas personas prefieren esta forma de servirlo. Se percibe mejor su sabor y además, sería considerado inapropiado en algunas ocasiones.

Al elegir un buen vino, es importante considerar el tipo de vino que te gusta, el precio y la calidad.

1. Asegúrate de comprar en sitios de confianza: desconfía de vinos “excesivamente” baratos, o pagarás caro un sabor mediocre. Mira las críticas de expertos en vino o foros enólogos.
2. Mira la denominación de origen: En España tenemos hasta 70 denominaciones de origen diferentes. 

• Ribera del Duero
• Ribeiro o Rías Baixas
• Jumilla (Murcia)
• Txakolis vascos
• Rioja
• Manzanilla de San Lúcar de Barrameda
• Priorat catalán
• Otras denominaciones insulares