Campanas extractoras

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Capuchones de cocina

El factor decisivo es la anchura de tu campana extractora Debido a las corrientes de aire en la cocina, el vapor producido durante la cocción no suele ascender verticalmente. Por lo tanto, la campana extractora debe ser más ancha que la placa de cocción para poder captar los vapores de forma eficaz.
Una placa de cocción de hasta 75 centímetros de ancho necesita una anchura de capó de 90 centímetros y una placa de cocción de hasta 90 centímetros de ancho debe tener una anchura de capó de 120 centímetros.

En primer lugar, desconecta la electricidad de la cocina y, a continuación, retira el antiguo capó de la cocina (si lo tienes). A continuación, prepara la instalación. Mide la altura a la que deseas instalar la campana extractora y marca el lugar con un lápiz. Para trazar una línea recta, te aconsejo que utilices un nivel de burbuja.
Si estás sustituyendo una campana de cocina antigua, es probable que haya una toma de corriente cerca. Si vas a instalar uno nuevo, esto no suele ser así, por lo que debes comprobarlo de antemano y conseguir un alargador si es necesario. Si no, también puedes considerar la posibilidad de reubicar un enchufe.
La instalación exacta de una campana extractora varía de un modelo a otro, así que asegúrate de seguir las instrucciones de instalación. Por regla general, necesitarás un soporte de pared al que fijar el capó, o bien está equipado con la llamada placa de montaje en pared.
Ahora enciende la electricidad en la cocina y prueba la campana extractora.
Los pasos anteriores fueron para instalar una campana de cocina con recirculación. Si deseas instalar una campana extractora con salida de aire, también es necesario instalar un tubo de escape para que los humos de la cocina puedan salir al exterior.
Si vives en una casa alquilada, primero habla de la instalación con el propietario, ya que puede ser necesario hacer un agujero en la pared de la casa.

Por regla general, los fabricantes recomiendan una distancia mínima de unos 45 a 65 centímetros de la placa de cocción. Aquí se mide la distancia entre la placa de cocción y el borde inferior de la tapa de la cocina.
Sin embargo, la distancia máxima no está definida con precisión. En general, te puedo decir que el efecto de la campana extractora disminuye cuanto más lejos está de la placa de cocción.

Dependiendo del modelo, es necesario cambiar el filtro de carbón activado cada cuatro u ocho meses, ya que su efecto disminuye considerablemente con el tiempo. Por supuesto, esto también depende de la frecuencia con la que se utilice la campana extractora.
Lamentablemente, no se puede limpiar el filtro de carbón activo. En cuanto deje de ofrecer el rendimiento deseado y no filtre los olores del aire, hay que sustituirlo.

Un filtro de grasa se llena muy rápidamente con el uso regular y, por lo tanto, debe limpiarse cada uno o dos meses.
Por regla general, los filtros son aptos para el lavavajillas, pero algunos modelos no toleran las altas temperaturas. En este caso, debe utilizar un lavado a mano o seleccionar un ajuste de temperatura más bajo para tu lavavajillas.

La potencia de su campana extractora se indica en metros cúbicos por hora (m³/h). Este valor le indica cuántos metros cúbicos de aire puede limpiar el capó en 60 minutos.
La regla general para calcular el rendimiento óptimo de su cocina es: longitud x anchura x altura de la cocina en metros x 8 = rendimiento mínimo de la campana extractora en m³/h.
Ejemplo: Una cocina de 3 x 4 x 2,5 metros necesita al menos una campana extractora con una capacidad de 240 m³/h.
En el caso de las campanas de isla para cocinas independientes, el rendimiento puede ser algo mayor, ya que los vapores se distribuyen más rápidamente en todas las direcciones.

En las habitaciones con una altura de techo de 2,5 metros en las que se instala una isla de cocción, se suelen utilizar los denominados bonetes de isla. Deben montarse en el techo, ya sea con cables o varillas metálicas.
Sin embargo, si el techo es superior a los tres metros, debería pensar en otro tipo de purificación del aire, ya que la eficacia de un capó de isla deja mucho que desear a esa altura.
Como alternativa, puede utilizar los llamados ventiladores de mesa, que se conocen como sistemas de corriente descendente. Este sistema se instala directamente en la encimera de la isla o ya forma parte de la placa de cocción.

La manguera o conducto de aire de escape no debe tener una sección transversal inferior a 120 milímetros y no debe tener curvas de tubo irregulares. El resultado es un alto nivel de ruido y un menor rendimiento de su campana extractora.
Se recomiendan los tubos redondos planos o las mangueras de plástico en espiral, pero deben estar muy bien colocados.

¿Cómo elegir una campana extractora para tu cocina?

Puede que estés haciendo reformas o que, simplemente, se haya roto tu anterior extractor de cocina y quieras comprar uno nuevo. En ese punto, lo difícil es elegir cuál es la más adecuada para ti de entre todas las campanas extractoras baratas disponibles en el mercado. Tranquilo, desde comparar.net vamos a echarte una mano contándote lo que debes tener en cuenta para escoger la adecuada.

Tipos de campanas extractoras según su funcionamiento

Es lo primero que debes considerar antes de ponerte a revisar catálogos de campanas extractoras de precios de todo tipo. Hay dos alternativas:

  • Campanas extractoras de extracción. Poseen un motor en su interior que absorbe el humo y los olores y, a través de un tubo de salida, los llevan directamente al exterior de la vivienda. Sin duda, son las más potentes y efectivas, pero tienen un inconveniente. Para instalarlas es necesario hacer obras y, en muchos casos, pedir permiso a la comunidad de propietarios.
  • Campanas extractoras sin salida de humos. O de recirculación. Ofrecen una solución muy interesante al problema anterior. El motor aspira el humo y los olores y los lleva, en primer lugar, a un filtro que retiene la grasa y, después, a otro de carbón activo que absorbe y elimina los malos olores. Después, devuelve el aire totalmente limpio a la cocina. Su hándicap es que no son tan potentes como las anteriores y que requieren de la sustitución de dichos filtros una vez al año.

Tipos de campanas extractoras según su diseño

El segundo criterio a considerar es el diseño del extractor de cocina. El mercado ofrece las siguientes posibilidades:

  • Campana extractora integrada. La más habitual. Recibe este nombre ya que se instala en el interior de un mueble de la parte superior de la cocina justo sobre la hornilla o placa de cocina. De este modo, queda totalmente oculta. Suele tener una lámpara que facilita la visibilidad al cocinar.
  • Campana extractora extraíble. Una opción muy interesante para ti si das prioridad a la discreción. Este modelo queda oculto en la encimera o en un mueble. Para que cumpla su función, solo hace falta extraerla del hueco en el que permanece oculta.
  • Campana extractora decorativa. Otra alternativa muy frecuente. Se fija a la pared y queda a la vista. De hecho, su nombre se debe a que se integra como un elemento más de la decoración. Suele presentarse en horizontal o inclinada y puede tener una gran variedad de formas. Es la campana extractora industrial preferida de quienes apuesta por este tipo de estilo decorativo para su cocina.
  • Campana extractora de isla. Se instala en el techo de la cocina. Solo es apta para aquellas que disponen de un mueble a modo de isla que alberga la hornilla o placa vitrocerámica para cocinar.

El nivel de emisión de ruidos

Es una característica más importante de lo que parece, sobre todo, si la cocina está conectada con el salón o si suele utilizarse como punto de reunión familiar. La mayoría de campanas extractoras baratas emiten entre 70 y 80 decibelios de ruido al funcionar a máxima potencia y unos 40 decibelios en su nivel más bajo.

Sin embargo, una campana extractora silenciosa, gracias al equipamiento de diversos sistemas de reducción del ruido, puede quedarse en solo 60 decibelios al operar a potencia máxima. Se trata de una diferencia muy considerable y que seguro agradeces a la hora de mantener una conversación.

¿Qué potencia de extracción necesita tu campana?

Otro factor determinante que limitará mucho la oferta de campanas extractoras y precios entre los que elegir. Sin embargo, es de vital importancia que lo tengas en cuenta para que en tu cocina no se acumulen humos ni olores al preparar la comida.

En concreto, para calcular la potencia que necesita tu extractor de cocina, tienes que aplicar esta fórmula:

12 x (metros cuadrados de la cocina x altura de la cocina) = metros cúbicos por hora de capacidad de extracción

Vamos a imaginar que tu cocina tiene 15 m2 de superficie y 2,50 metros de alto. La fórmula quedaría de este modo:

12 x (15 x 2,50) = 450 m3/h

En este caso, el motor de tu nueva campana extractora debería ofrecer una potencia de, al menos, 450 metros cúbicos por hora para ser eficaz cuando cocines.

La marca de la campana extractora

Evidentemente, se trata de otro factor importante a tener en cuenta a la hora de comparar campanas extractoras y precios. No todas las marcas ofrecen electrodomésticos de este tipo de la misma calidad ni con el mismo grado de eficiencia y durabilidad.

Por ejemplo, una campana extractora Teka te garantizará un precio bajo y una gran resistencia. En cambio, si optas por una campana extractora Bosch, aunque pagues un poco más, tendrás la certeza de disponer de un electrodoméstico de calidad alemana con un nivel de eficiencia energética muy alto. Podríamos decir que una campana extractora Balay puede ser una solución intermedia entre ambas.

Otros aspectos importantes a considerar

Además de todo lo dicho, hay otros factores importantes que debes tener en cuenta a la hora de elegir entre todas las campanas extractoras baratas disponibles:

  • Tamaño. Como mínimo, la campana debe ser igual de grande que la hornilla o placa vitrocerámica. Aunque, si es un poco mayor, mejor. Así te asegurarás de que absorbe correctamente todo el humo.
  • Velocidades para elegir. Al menos, tres. O, en su defecto, una por cada fogón que tenga la cocina.
  • Revestimiento del motor. Debe estar blindado con hierro, no recubierto de plástico. Esto es especialmente importante en caso de que la vayas a usar a diario.
  • Válvula antirretorno. Te asegura de que los olores no volverán a la cocina bajo ninguna circunstancia una vez que son extraídos. Ten en cuenta que, al apagarla, parte de ellos se quedan en el tubo sin que lleguen a ser expulsados completamente.

Ahora sí, ya tienes todo lo que necesitas para comprar una campana extractora para tu cocina. Sin duda, un electrodoméstico indispensable que evitará que se acumule el humo y los malos olores y que te hará sentir mucho más cómodo.

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