Té

Té

Una bebida conocida desde hace siglos, el té está disponible en una gran variedad de sabores, desde el clásico Earl grey hasta el poco común té azul. Beneficioso para la salud, el té conforma un momento inigualable de relajación para saborear los múltiples y ricos aromas. 

El té, una bebida de múltiples beneficios 

Se trata principalmente de una planta que crece en Asia. Se emplean las hojas, más o menos claras, y los brotes. Tras sumergir las hojas en agua caliente, tan solo queda degustar la bebida.

Es una fuente de beneficios naturales inigualables para los amantes del té. Calienta en invierno y refresca en verano. También es bueno para la salud. Como contiene una gran cantidad de antioxidantes, principalmente catequinas, teaflavinas y tearubiginas, y contiene un poco de café que se sustituye por teína. Compuesto por un 99,9 % de agua, cubre las necesidades de hidratación de todos.

También protege las células y el sistema inmunitario y ralentiza el envejecimiento, pero también el desarrollo de la caries dental gracias a las grandes cantidades de polifenoles (¡presente sobre todo en el té verde!). Las personas con dificultades respiratorias encontrarán una fuente de beneficios, ya que actúa sobre el flujo respiratorio. 

Contiene vitaminas B2 y B9, polifenoles y también minerales muy beneficiosos para el bienestar general como el magnesio, el potasio y el fósforo. 

Por lo tanto, el popular té puede desempeñar un papel en la lucha contra los problemas cardiovasculares y el envejecimiento en general. Algunos investigadores indican que este néctar también puede ayudar en la prevención de ciertos cánceres si se consume a diario. Beber té frecuentemente también puede contribuir a perder peso. De hecho, puede actuar en la eliminación de grasa contenida en los tejidos. Para ello, aumenta el metabolismo y, por tanto, obliga al cuerpo a trabajar más. También mejora los trastornos digestivos. 

Asimismo, las personas mayores pueden disfrutar de los beneficios de este néctar. Actúa sobre las funciones cognitivas, pero también sobre la densidad ósea. 

También es una fuente de energía que le estimulará cuando se sienta cansado. Por lo tanto, ¡vale la pena consumirlo durante el día y no abusar de los aromas antes de acostarse! 

Elegir el té perfecto

Como ya hemos apuntado, existen diferentes tipos de té: El té blanco, el té oolong, el té negro o el té verde son los más habituales. Está disponible a granel o en bolsitas, o incluso en polvo en el caso del té matcha. 

Cada color representa un proceso de transformación de las hojas. Se recogen temprano, se marchitan y se secan para conseguir la variedad blanca. El té verde se tuesta, mientras que las hojas del té oolong se marchitan y se enrollan, se oxidan ligeramente (o se fermentan) y se secan. En el caso del té negro, la oxidación es completa. 

Tenga en cuenta que para obtener una bebida de calidad, es mejor recurrir a hojas enteras. 

Un placer con muchos sabores 

Beber té no solo es bueno para el bienestar. También es un momento de puro placer. También puede encontrar néctares aromatizados con sabores afrutados, florales, ligeros o más profundos, sorprendentes o clásicos. Una vez elegido el sabor, hay que seguir un método de preparación preciso. 

Los puristas emplearán agua de muy alta calidad para que los sabores se aprecien al máximo. También es importante adaptar la temperatura del agua a la variedad elegida. Los negros requieren que el agua esté a 95 °C y un tiempo de infusión de entre 3 y 5 minutos, en función de su gusto. Cuanto más se infusiona, más intenso es. Los tés verdes se tienen que hacer a 75 °C durante no más de 3 minutos. Los oolongs requieren un mayor tiempo de infusión, entre 7 y 10 minutos, a 80 °C. Por último, los tés blancos requieren una larga infusión de hasta 15 minutos a una temperatura ideal de 70 °C. 

Para variar, también puede probar el rooibos, el té rojo sudafricano procedente del arbusto Aspalathus linearis. Este té no contiene cafeína. Sin embargo, igual que la variedad asiática, ofrece muchos beneficios para el cuerpo y el espíritu y también contiene numerosos antioxidantes. Se consume tras una infusión de 5 minutos. 

Parte de la misma familia, las infusiones también le pueden ayudar a relajarse y a mimar su cuerpo. Manzanilla para dormir bien, melisa para la digestión o diente de león para perder peso; encontrará los sabores y los efectos que necesita. 

Disfrute sin gastar demasiado 

Tanto si es un gran aficionado al té como si quiere iniciarse, descubrirá que el té puede resultar caro, sobre todo si busca una gama de gran calidad o una variedad fuera de lo habitual.

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También puede encontrar todos los accesorios indispensables para una preparación perfecta: una caja para proteger los delicados aromas, vasos de té, bolas de té y, por supuesto, teteras. ¡Todo lo que tiene que hacer es elegir su té o infusión favorita y relajarse con esta suave bebida!"