Oliver Conti Indispensable Rosat 2024

No todo en la vida es blanco o negro. Dentro de estos dos extremos existe una amplia gama de tonalidades grises, con sus claros y oscuros. Algo así ocurre también en el mundo de los vinos: la cuestión no es blanco o tinto. Entre medio una gran cantidad de rosados, entre los que se encuentra Oliver Conti Indispensable Rosat. Joven, elaborado con garnacha y sin envejecimiento. Así puede ser la carta de presentación de este vino elaborado en Cataluña, en plena D.O. Ampordá. Aquí, en esta región, tan rica en historia del vino, se encuentra Oliver Conti y sus 15 hectáreas en el pueblo de Capmany, fuente de todos sus vinos. La tierra, rica en granito y muy pobre en materia orgánica, es trabajada por este viticultor, quien desde el principio apostó fuerte por esta zona del noroeste de España. Pocas garnachas se consiguen como las de este lugar del Alt Empordá, cerca de los Pirineos, donde se siente el viento de la Tramuntana y las brisas marinas. En este sentido, los vinos que se consiguen