Juvé & Camps Essential Xarel·lo 2018

Juvé & Camps Cinta Xarel·lo es un Corpinnat brut reserva elaborado por la bodega Juvé & Camps en Sant Sadurní d'Anoia. Se trata de un monovarietal de la variedad xarel·lo, procedente de las fincas propias Espiells y Can Rius. La vendimia se realiza de forma manual y la uva se traslada a la bodega en pequeñas cajas para preservar el estado óptimo de la uva. Una vez en la bodega, los racimos se someten a un proceso de selección a partir de los que se obtiene el mosto flor. A partir de este mosto flor, Juvé & Camps Cinta Xarel·lo se elabora según el método tradicional con una crianza de un mínimo de 15 meses en pupitre.