Las vajillas se clasifican en tres categorías: platos, vasos y cubiertos. Los platos se utilizan para servir comidas, los vasos se utilizan para beber y los cubiertos se utilizan para comer. 

La vajilla se puede hacer de una variedad de materiales, como porcelana, cristal, metal, madera o plástico.

La vajilla se sirve en una mesa, y se coloca en el orden en que se van a utilizar. Los platos se colocan a la izquierda de los comensales, los vasos a la derecha y los cubiertos a la derecha o a la izquierda, según la preferencia del comensal.

Una vajilla completa consta de una variedad de platos, vasos, cubiertos, cuchillos, tazas, platos hondos, fuentes y platos de postre.