En general, se puede distinguir entre platos llanos, platos llanos, platos hondos y platos de postre y pastel. El plato llano se considera una especie de base en la mesa, que sirve de decoración, por lo que no se come directamente de este tipo de plato.

El número de placas que necesita depende de dos factores. En primer lugar, sólo debes comprar tantos platos como te quepan en los armarios de tu cocina. En segundo lugar, puede ser útil tener varios platos del mismo tipo a mano si suele cocinar para invitados y comer juntos.

Las placas están disponibles en muchos materiales diferentes. Para los que se usan a diario, recomiendo la cerámica o la porcelana. Esto facilita la limpieza, ya que puede meter la mayoría de los platos de estos materiales en el lavavajillas.
Los platos de piedra, madera o vidrio deben utilizarse más bien con fines decorativos. Una limpieza profunda y frecuente podría dañar los materiales. Lea más sobre los materiales en la sección "Materiales, colores y diseños".

En cuanto los más pequeños de la familia participan en las comidas en la mesa, quieren comer con la mayor independencia posible. Como la aventura de comer no suele estar coordinada todavía, te recomiendo platos irrompibles para tu bebé.
Los platos de silicona lavable y duradera son adecuados para este fin. Como alternativa, también puedes utilizar platos de materiales similares al plástico. Sin embargo, debes asegurarte de que los materiales son seguros para la salud de tu hijo y no contienen sustancias nocivas, como los suavizantes.

Sí, los platos fabricados con melamina pueden ser perjudiciales para la salud. La melamina es un plástico irrompible que contiene formaldehído. Este ingrediente puede irritar las membranas mucosas y la piel si se come de esos platos con regularidad.
No deje que las características de robustez y los colores brillantes le hagan pensar que estos platos son especialmente buenos para los niños. En su lugar, opte por otros materiales. Puede encontrar más información importante sobre los utensilios de melamina en el sitio web oficial del centro de asesoramiento al consumidor.

Los platos especiales para microondas son especialmente resistentes al calor y pueden soportar temperaturas de hasta 200 grados Celsius. Estos platos son muy adecuados si quiere cocinar platos enteros en su microondas.
Los platos de porcelana, cerámica o loza tienen una estructura superficial que se calienta rápidamente en el microondas. Esto puede dañar la placa o incluso hacerla estallar. Puede utilizar un plato de cristal para un proceso de calentamiento corto en el microondas. No todos los platos de plástico son aptos para el microondas, sólo los que tienen una etiqueta especial.
El acero inoxidable, el aluminio y otros metales no deben introducirse nunca en el microondas. Los alimentos no se calientan bien en este tipo de platos y los materiales pueden reaccionar con las ondas del aparato, dañando tanto los platos como su microondas.

Puede tirar simplemente un plato roto a la basura doméstica. Si tiene un juego completo de platos rotos, debería llevarlos a su centro de reciclaje local. A menudo, no tiene que pagar por la eliminación de una cantidad normal de platos rotos.