Ximénez Spínola PX cosecha 50cL

La palomino es la variedad reina en la D.O.Jerez-Xérès-Sherry, al sur de España. No obstante, no sólo de esta uva blanca vive esta denominación andaluza - una de las más antiguas de España-. La Pedro Ximenez también conoce en esta zona (que forma un triángulo entre Jerez, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María) grandes elaboraciones, como Ximénez-Spínola Delicado un vino dulce elaborado por las bodegas Ximénez-Spínola. Por el momento estas bodegas, que comenzaron su actividad en el siglo XVIII, son únicas en el Marco Jerezano ya que sólo ellos se dedican en exclusiva a vinificar esta variedad que llegó a España desde Alemania durante el reinado de Carlos V. Cómo fue no se sabe a ciencia cierta, pero la leyenda asegura que su llegada a la Península hay que agradacersela a Peter Siemens, un antiguo soldado de los Tercios de Flandes que dio su nombre a la variedad y que terminó derivando en lo que actualmente todo el mundo reconoce como Pedro Ximénez. Natural de los ríos Rin y