Viña Pomal Blanco Reserva 2020

Bodegas Bilbaínas no son simplemente elaboradores de vino. Esta empresa, fundada hace más de un siglo, es algo más que una bodega: es fuente y guardián de la mejor tradición y herencia de la DOCa. Rioja. Por ello, fiel a este espíritu, elabora Viña Pomal Blanco Reserva, un vino con el que recuperan “la mejor tradición en la elaboración de grandes blancos de guarda”. Tal y como dice esta definición, Viña Pomal Blanco Reserva se trata de un blanco de larga crianza elaborado a partir del coupage de viura, garnacha blanca y tempranillo blanco. Todas estas variedades proceden de los viñedos propios que la bodega posee en distintas zonas de La Rioja, como la Rioja Alta y la Rioja Alavesa. Si por algo destacan ambos lugares es por la gran variedad de suelos que presentan, con una mezcla de arcillas calizas, sobre un subsuelo de aluvión, donde abundan los cantos rodados por los que drenan las precipitaciones moderadas. En este caso, las cepas viejas, de más de 40 años, se encuentran en u