Terras Gauda La Mar 2018

Vino blanco Denominación de Origen Rías Baixas. 98% Caiño Blanco, 2% Albariño y Loureira. Partimos de una uva de escasa producción y de ciclo largo, la última en vendimiarse. El Caíño Blanco extrae al máximo las características del terroir donde se ubica y posee una gran capacidad de envejecimiento. Un blanco que expresa la identidad atlántica y el carácter singular de su variedad. La Mar posee una clara mineralidad, matices salinos y tímidos aromas de roca quebrada que le aportan elegancia y complejidad. Por supuesto muestra frutosidad, marcada por notables aromas de melón maduro y melocotón, acompañados de sugerentes recuerdos de hierbas aromáticas y lichis, finalizando su recorrido aromático con un cautivador fondo de pastelería y especiado de lías finas. Lo que más seduce de La Mar es su plenitud gustativa. En cuanto entra en contacto con la boca resulta portentoso, es un vino que nos llena el paladar con su untuosidad, resultando carnoso, jugoso y con una estructura poco habitual en un vino blanco. En paralelo se muestra delicado, sedoso y fresco gracias a una excelente acidez que favorece su apreciable capacidad de envejecimiento. Se ensambla a la perfección con pescados y mariscos gracias a su buena acidez, pero su poderoso cuerpo y volumen sugieren un amplio abanico de maridajes, pudiendo combinarse con guisos o carnes al horno sin descartar platos especiados o ligeramente picantes. Ideal para celebraciones, comidas especiales, reuniones con amigos y como regalo. Desde 1989 Bodegas Terras Gauda es un referente de las Rías Baixas, con más de 160 hectáreas de viñedos en el valle de O Rosal, junto al Miño y la frontera con Portugal. Innovación, sostenibilidad y prestigio internacional definen su carácter.