Rueda Cuatro Rayas Organic Verdejo 2021

Cuatro Rayas Organic Verdejo es un vino blanco elaborado con la variedad verdejo por la bodega Cuatro Rayas, en Valladolid, España, bajo la D.O. Rueda. Para la elaboración del vino Cuatro Rayas Organic Verdejo se utilizan uvas de la variedad verdejo que provienen de parcelas que se cultivan bajo los principios de la agricultura ecológica certificada. Los racimos se recolectan en vendimia nocturna para garantizar la integridad de las cualidades de la fruta. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y se mantiene durante tres meses con sus lías finas, aplicando removidos periódicos. La bodega cooperativa Cuatro Rayas nació en el año 1935 como Agrícola Castellana y luego de casi 80 años se renovó por completo y, además de cambiar su nombre por el actual, Cuatro Rayas, emprende una serie de acciones entre las que se encuentra el compromiso con la sostenibilidad social y medioambiental, filosofía a la que ha llamado green & social. Con Cuatro Rayas Organic Verdejo l