Ribeira Sacra Ponte da Boga Albariño 2023

Ponte da Boga Albariño es un vino blanco que nace en la D.O. Ribeira Sacra de la mano de Ponte da Boga con la variedad Albariño. Influenciada por el curso del río Sil y resguardada por el Gran Cañón, Ponte da Boga se encuentra situada en una zona vitivinícola priviligiada, concretamente en Terra de Caldelas. Una bodega que desde el año 2005 pasa a formar parte de Corporación Hijos de Rivera y que ha sabido como nadie sacarle partido a tan caprichosa orografía para elaborar unos vinos dignos de la zona. Ponte da Boga Albariño procede de viñas plantadas sobre suelos de pizarra a una cota superior a los 500 metros sobre el nivel del mar. A través de una metodología tradicional se practica una viticultura heroica en donde es imposible la entrada de maquinaria y todo el trabajo es manual. La vendimia se lleva a cabo en el momento óptimo de maduración. Una vez en bodega, las uvas de Ponte da Boga Albariño pasan por una maceración pelicular en frío y por un prensado suave. Después el