Ribeira Sacra Ponte da Boga Godello 2023

Ponte da Boga es un vino blanco gallego elaborado por la bodega Ponte da Boga con la variedad autóctona Godello dentro de la D.O. Ribeira Sacra. Ponte da Boga es una bodega gallega que se encuentra ubicada en la comarca de Terra de Caldelas, en pleno corazón de la Ribeira Sacra. Una zona caracterizada por sus laderas pendientes cuya orografía obliga a practicar lo que se denomina “viticultura heroica”. Toda un manera de hacer que esta bodega ha sabido sacarle partido combinando métodos tradicionales con tecnología de vanguardia. Ponte da Boga Godello procede de dos fincas ubicadas en la Ribeira Sacra. Por un lado, de las laderas de alta pendiente en Abeleda, con suelos de esquistos y, por otro, del valle en Quiroga, con suelo arenoso sobre cantos rodados. Bajo un clima atlático con influencia continental, se practica una agricultura tradicional y la vendimia es manual en cajas de 18 kg. Tras ser despalillada parcialmente y prensada, la uva Ponte da Boga Godello fermenta a temperatura c