KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku 20,0 cm longitud de la hoja - Núcleo de acero VG-MAX con 32 capas de acero de Damasco, 61 (±1) HRC - Madera de Pakka - Hecho a mano - Hecho en Japón

Exclusiva finura y diseño: la serie KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo combina la elegancia de la herrería japonesa y europea. Cada cuchillo de esta serie es una obra de arte que se inspira en la naturaleza de la lluvia y su encantador toque en la superficie del agua (Minamo). Este patrón de Damasco en cada hoja resalta la exclusividad. Materiales y mano de obra de alta calidad: Descubra la precisión y durabilidad del Santoku de 20 cm, fabricado con núcleo de acero VG-MAX y revestido con 32 capas de acero damasco (61 HRC). Hecho a mano en Japón, este cuchillo representa la clase superior de la artesanía cuchillera. La forma del cuchillo es una mezcla de Santoku y cuchillo de chef. Versátil aplicación en la cocina: Diseñado para la precisión - el cuchillo Santoku domina el picado fino de hierbas, el corte preciso de verduras y el trinchado cuidadoso de carne. La hoja híbrida de elementos de cuchillo Santoku y de chef permite una guía de corte precisa y sin esfuerzo. Mango ergonómico para máximo control: El mango negro de Pakkawood, ergonómicamente diseñado, ofrece comodidad y control para todos los cocineros, ya sean diestros o zurdos. La ligera curvatura y la espiga forjada garantizan un equilibrio perfecto entre la hoja y el mango para un trabajo sin fatiga. Después de su uso, por favor lave el cuchillo a mano. Asociación profesional: La serie Shun Premier Minamo, inspirada por Tim Mälzer y fabricada por KAI, combina la artesanía japonesa con la herencia culinaria. Ganadora del Red Dot y del German Design Award, representa la más alta calidad y excelencia en diseño.