KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo cuchillo de oficina japonés 9,0 cm de longitud de hoja - acero central VG-MAX con 32 capas de acero damasco, 61 (±1) HRC - madera de pakka - hecho a mano

Exclusiva finura y diseño: La serie KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo combina la elegancia de la herrería japonesa y europea. Cada cuchillo de esta serie es una obra de arte que se inspira en la naturaleza de la lluvia y su encantador toque en la superficie del agua (Minamo). Este patrón de Damasco en cada hoja resalta la exclusividad. Materiales y mano de obra de alta calidad: Descubra la precisión y durabilidad del cuchillo de oficina con una longitud de hoja de 9 cm, fabricado con núcleo de acero VG-MAX y revestido con 32 capas de acero damasco (61 (±1) HRC). Hecho a mano en Japón, este cuchillo representa la clase superior de la artesanía de cuchillos. La forma del cuchillo es una mezcla de Santoku y cuchillo de chef. Versátil aplicación en la cocina: Perfecto para el corte fino de verduras, hierbas y pequeños trozos de carne. La pequeña hoja híbrida de elementos de cuchillo Santoku y de chef permite una guía de corte precisa y sin esfuerzo. El cuchillo de oficina es adecuado tanto para el picado rápido durante la preparación como para la decoración delicada de platos. Mango ergonómico para máximo control: El mango negro de Pakkawood, ergonómicamente diseñado, ofrece comodidad y control para todos los cocineros, ya sean diestros o zurdos. La ligera curvatura y la espiga forjada garantizan un equilibrio perfecto entre la hoja y el mango para un trabajo sin fatiga. Después de su uso, por favor lave el cuchillo a mano. Asociación profesional: La serie Shun Premier Minamo, inspirada por Tim Mälzer y fabricada por KAI, combina la artesanía japonesa con la herencia culinaria. Ganadora del Red Dot y del German Design Awards, representa la más alta calidad y excelencia en diseño.