Brunello di Montalcino 2020 - San Polo

Máxima expresión del Sangiovese, el Brunello de Montalcino se caracteriza por su potencia, su elegancia y su excelente capacidad de envejecimiento. Procedente de los viñedos históricos de San Polo, cultivados de forma ecológica a más de 400 metros de altitud, en el extremo sureste de la zona DOCG, este Brunello ha sido criado durante 30 meses en barricas de roble y envejecido 6 meses en botella antes de su comercialización, de acuerdo con el pliego de condiciones de la denominación. En nariz, la cosecha de 2020 revela aromas complejos de ciruelas pasas, cerezas maduras y frutos rojos, así como notas de violeta, madera aromática y balsámico. En boca, el vino es cálido, amplio y denso, con un final largo y taninos bien presentes. Esta añada, que destaca por su riqueza aromática, su frescura y su profundidad, promete una evolución armoniosa con el paso del tiempo (para degustar a partir de 2027).