Bodegas Barbadillo Barbadillo Manzanilla Pasada en Rama de la Pastora (mini) 1 x 370 ml

¿Eres un amante de los vinos generosos? ¿Te apasiona la crianza biológica? ¿Durante todo el año sólo piensas en las vacaciones de verano en Sanlúcar de Barrameda? Si la respuesta es sí, entonces tienes que pararte y seguir leyendo la ficha de Barbadillo Manzanilla Pasada en Rama Pastora. Estamos seguro de que este vino es para ti. Sanlúcar de Barrameda, en plena desembocadura del Guadalquivir, será la cuna de esta manzanilla pasada, la segunda comercializada por Barbadillo, uno de los grandes de la D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. ¿Y qué es una manzanilla pasada? En general se tratan de vinos, con crianza biológica, que han pasado muchos años bajo el velo en flor (la famosa capa de levadura que aparece sobre la superficie del vino en el sur de España). Muchas veces se nos olvida que esta capa -en ocasiones muy fina- se trata de un microorganismo vivo que al igual que cualquier otro ser nace, vive y muere. Esto demuesra cómo, con el paso del tiempo, este velo comienza a debili