Bicicletas y Peces Blanco Sauvignon Blanc 75cl 2023

Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc es un vino blanco de la D.O. Rueda, elaborado por la bodega Family Owned Wineries. Family Owned Wineries es un proyecto que nace en el año 2013 de la mano de 2 familias con una larga tradición vitivinícola. Por un lado, el equipo de enólogos de Celler Tianna Negre, en Binissalem-Mallorca, y por la otra, Bodegas Juan Gil, en Jumilla (Murcia). Family Owned Wineries elabora vinos en distintas denominaciones de origen de España, con las variedades autóctonas de cada zona, con la finalidad de elaborar vinos fieles y representativos de cada región. Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc es un vino blanco elaborado con Sauvignon Blanc de los mejores viñedos de la zona. La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo. Una vez despalillada y prensada la uva, realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Acabada la fermentación reposa unos meses en botella antes de salir al mercado.