Una panificadora se encarga de todos los pasos de preparación necesarios para hacer una sabrosa barra de pan.
En el interior de la panificadora, encontrará un molde metálico con un revestimiento especial y uno o dos ganchos de amasar que se encargan de hacer la masa.
Su tarea consiste simplemente en poner los ingredientes de su pan en el molde metálico de la máquina, seleccionar el programa adecuado y ponerlo en marcha.
La máquina amasa la masa por sí sola, respeta los tiempos de reposo y hornea el pan hasta que está listo para comer. En el interior de la carcasa, fuera del recipiente de cocción, hay varias bobinas de calentamiento que llevan la panificadora a la temperatura deseada durante el proceso de cocción y con la ayuda de un sensor de temperatura.

La mayoría de las panificadoras pueden hacer mucho más que hornear pan, por lo que también puede utilizarlas para hacer pizza, pasta o masa para pasteles.
Algunas máquinas permiten incluso hacer las siguientes delicias:
Masa para panecillos, bollos, pretzels o croissants.
Masa para galletas o pastas de té
Mermeladas y jaleas dulces
Yogur
Helados
Lo que puede hacer con su máquina depende del modelo, las características y el fabricante.

Dependiendo del modelo y del fabricante de la panificadora, hay un orden determinado para añadir los ingredientes.
Mientras que en algunos aparatos se añaden primero todos los ingredientes secos, como la harina o la levadura seca, en otros modelos el orden es exactamente el contrario. Con estas panificadoras, se aconseja poner primero todos los ingredientes líquidos en el molde.
El diferente orden de llenado del molde con los ingredientes se debe a la separación de los ingredientes líquidos y secos dentro del molde. Esto es necesario para conseguir el resultado deseado al mezclar y amasar la masa.

Esto depende de lo que quiera hornear, del proceso de preparación y de las características de su máquina.
La mayoría de las panificadoras permiten seleccionar diferentes programas que requieren diferentes cantidades de tiempo. Puede ver el tiempo de producción en la pantalla de la máquina después de seleccionar un programa.
En general, cuanto más esponjoso y ligero sea el pan, menor será el tiempo de cocción. Por lo tanto, el tamaño y el peso del pan desempeñan un papel decisivo en el tiempo de cocción. Algunos tipos de harina requieren un amasado más largo, mientras que otras recetas permiten seleccionar programas rápidos con un tiempo de cocción más corto.
Muchos modelos permiten programar el proceso de cocción de forma individual. Para ello, seleccione la hora de finalización deseada cuando el pan debe estar listo.

El espacio de la panificadora es muy compacto, lo que se traduce en un menor consumo de energía en comparación con un horno. Estos procesadores de alimentos se siguen considerando eficientes desde el punto de vista energético por las siguientes razones:
no hay tiempo de calentamiento, porque la temperatura de cocción deseada se alcanza rápidamente
una vez alcanzada la temperatura, ésta permanece en el interior del aparato sellado, por lo que rara vez es necesario recalentarlo
la panificadora sólo necesita de 600 a 850 vatios para su función
Para determinar el consumo de energía de su panificadora, debe consultar primero el manual. Según el fabricante, encontrará información sobre el consumo de energía de los diferentes programas.
Si no hay información en el manual, puedes determinar fácilmente el consumo de energía con un medidor de energía. Todo lo que tienes que hacer es conectar el medidor de energía entre la toma de corriente y el enchufe.