Zwilling Plus Sartén Wok/sofríe Redonda

Con el wok de acero Zwilling Plus se puede cocinar de muchas formas diferentes. La base superconductora estar a una temperatura más alta que las paredes gracias a su forma cóncava. Desde saltear, hasta freír y cocer al vapor. Para un salteado de verduras al dente estilo asiático será importante que el wok esté muy caliente, añadir una cucharadita de aceite y estará listo para cocinar. Para una óptima cocción es necesario mover constantemente los ingredientes. Aprovecha además la forma cóncava para freír fácilmente, gracias a la profundidad conseguir el efecto freidora será sencillo. El acero inoxidable es apto para el lavavajillas, sin embargo, si has acumulado mucha suciedad es recomendable pasarlo por el grifo y frotar con una esponja. En ocasiones, dependiendo de los alimentos, pueden aparecer manchas irisadas en el acero, estas son fácilmente eliminables con un poco de vinagre o zumo limón.