WÜSTHOF Ikon Cuchillo cocinero chino 18 cm

La hoja filosa, el equilibrio óptimo logrado por la geometría especial de la virola doble y el mango de madera seleccionada y con veteado individual hacen que los cuchillos de la serie Ikon sean un elegante y atractivo objeto, incluso en la selección de cuchillos de los cocineros estrella Picar coles rápidamente, picar lechuga o cortar rodajas finas de tomates: para estos usos, este poderoso cuchillo especial con hoja ofrece la precisión óptima; a pesar de su aspecto imponente, este cuchillo es sorprendentemente maniobrable La hoja inoxidable recibe su afilado de manos de experimentados afiladores de cuchillos; no debe emplearse para huesos o frutas muy duras, por ejemplo, cocos; para estos fines, recomendamos un cuchillo hachuela o un hacha de cocinero de estilo europeo El refinado mango de color marrón hecho de madera de granadilla africana se adapta de manera óptima a la mano y, tanto a la vista como al tacto, es una verdadera particularidad de este cuchillo profesional; la madera maciza que repele el agua es notablemente higiénica y proviene de forestación controlada La serie de cuchillos Ikon de Wusthof es un lujo de la forja; cada cuchillo es óptimo; lave estos cuchillos de marca a mano; acéitelos de manera ocasional con aceite común de uso doméstico para mantener la flexibilidad de la madera; fabricado en Alemania, forjado en Solingen