WÜSTHOF ssic Ikon Santoku 14 cm

Como elegantes cuchillos de chef profesionales de Solingen, los cuchillos de la Colección Classic Ikon de Wusthof impresionan incluso a los perfeccionistas exigentes; este cuchillo de chef estilo japonés con hoja alveolada es un cuchillo de cocina filoso con un diseño atemporal Este cuchillo Santoku corto estilo japonés, 14 cm es maniobrable y versátil: para picar y cortar hierbas aromáticas, verduras, hortalizas y frutas, o para rebanar carnes y pescados, cuchillo para sushi, cuchillo estilo japonés; hoja filosa para rebanadas finas La hoja duradera de este cuchillo Santoku recibe el pulido final a mano, lo que explica su extrema afilación; la distribución bilateral del peso del mango, virola doble garantiza una manipulación precisa, incluso en cortes rápidos Los alvéolos pulidos, pequeñas depresiones crean ampollas de aire y, de este modo, evitan la adhesión de las rebanadas finas; mango ergonómico: gracias a la pequeña curvatura en la cara anterior, este cuchillo de corte filoso tiene un agarre especialmente seguro Como cuchillo de chef con el equilibrio adecuado, Wusthof Classic Ikon causa una óptima impresión en todos los chefs profesionales y, por su hoja filosa, es la herramienta oficial de cocina de la selección alemana de chefs; cuchillos de gama - fabricados en Alemania, forjados en Solingen