WMF Spitzenklasse Plus - Cuchillo japonés Santoku 16 cm

Cuchillo perfeccionado con la tecnología Performance Cut. Material: hoja de acero fino, mango de plástico de alta calidad con remaches de acero fino. La tecnología Performance Cut conjuga un acero especialmente duro con un ángulo de afilado muy agudo, de modo que el cuchillo duplica los requisitos de la norma DIN EN 8442-5 en lo que a afilado y capacidad de corte se refiere. En otras palabras: el cuchillo está el doble de afilado que un cuchillo normal. El ángulo de afilado de la hoja se mantiene constante en el tiempo gracias a la tecnología láser empleada en el afilado.