Viña Pomal Selección 500 2016 RIOJA D.O.C

Viña Pomal Selección 500 es un vino tinto elaborado por Bodegas Bilbaínas en Haro, D.O.Ca. La Rioja. Viña Pomal es una de las grandes marcas de Bodegas Bilbaínas. La primera añada de Viña Pomal fue en 1908. Actualmente es un pago de 120 hectáreas. Es una línea de vinos que se ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos pero sin perder la esencia de su origen clásico. Viña Pomal Selección 500 es un vino elaborado con Tempranillo (85%)de la Rioja Alta, plantado en suelos arcillo calcáreos, buscando así el poder de envejecimiento, y Garnacha (15%) de la Rioja Baja, que aporta frescor y mucha fruta. Se elabora de manera tradicional, vinificando cada variedad por separado. La Tempranillo hace una maceración larga y se cría en barricas de roble americano de 225 litros durante 15 meses. Y la Garnacha fermenta con el raspón y temperatura más baja, y se cría en bocoyes de roble francés de 500 litros.