Valserrano Crianza 2021

Valserrano Crianza es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Viñedos y Bodegas de la Marquesa, una bodega que nació durante la segunda mitad del siglo XIX gracias a D.Francisco Javier Solano y Eulate, propietario de una gran extensión de viñedos en Villabuena. Actualmente, se encuentran al mando de la bodega la cuarta y quinta generación de la familia. El clima en la Rioja Alavesa es mediterráneo con una gran influencia del Mar Cantábrico. Las temperaturas se suavizan gracias a la Sierra de Cantabria, que actúa como barrera natural ante los fríos vientos del norte. Este vino es un coupage de las variedades Tempranillo (90%) y Mazuelo (10%) procedentes de 65 hectáreas de viñedo propios de la familia, con cepas de una edad media de 25 años. En cuanto a la elaboración, tras una maceración en frío, se lleva a cabo una fermentación en depósitos de inoxidable a una temperatura controlada. Cada variedad se vinifica por separado. Por último, Valserrano Crianza permanece 18 meses en ba