Utiel - Requena Pasión de Bobal Rosado 2023

VINO ROSADO: Pasión de Bobal es un vino rosado que tiene su origen en nuestros viñedos de más de 40 años. Es la combinación de una meticulosa selección de los mejores racimos, recogidos en la parcela de mayor cota de nuestros viñedos localizados en el municipio valenciano de Camporrobles. Está elaborado en un área de producción con una altitud de 900 m y un clima continental suavizado por la influencia mediterránea. Contenido: Botella de vino rosado de 750 ml. COUPAGE: Pasión de Bobal es un vino rosado elaborado 100% Bobal. Es una variedad de uva autóctona española muy resistente a las condiciones climáticas fuertes y a las plagas, siendo muy productiva y utilizada para vinos de cultivo ecológico. NOTA DE CATA: Este vino ecológico destaca su color rosa claro brillante, nariz intensa con abundantes toques de fruta roja (grosellas, cerezas y fresas) y sutil recuerdo de pétalos de rosa. Al paladar presenta buena estructura, sabroso, amplio y equilibrado. Su fresca acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un postgusto largo y sabroso, en el que destacan los aromas varietales. VINO ECOLÓGICO Y VEGANO: Las uvas que dan origen a este vino rosado ecológico y vegano, proceden de viñedos donde se trabaja siguiendo los criterios de la agricultura ecológica, de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible. Los suelos de cultivo cobran protagonismo, ya que son muy activos, con unas buenas condiciones biológicas que facilitan una rápida asimilación de la materia orgánica reincorporada, lo que permite obtener de ellos toda su expresión. MARIDAJE: Este vino rosado ecológico y vegano es ideal para acompañar aperitivos y platos fríos, ensaladas, verduras, carnes blancas y arroces.