Torelló Gran Crisalys 2023

No sólo de espumosos vive la D.O. Penedés. Desde hace algunos años esta denominación, ubicada al sur de Barcelona (en el noreste de España), sorprende con vinos blancos de calidad, con gran expresividad. La principal responsable de ello: la xarel·lo, variedad típica de la zona que conquista con su estilo moderno. Pero en esto no está sola. Junto a ella también hay algunas variedades internacionales, como la chardonnay, que sorprenden también con muy buenos resultados. Esta pareja ganadora es el alma de Torelló Gran Crisalys. Torelló Gran Crisalys es un blanco, fermentado y criado en barrica; un vino tranquilo de esos que sorprenden cuando tras el primer sorbo te cuentan que ha sido elaborado concretamente en el Alto Penedés. En esta zona, donde abundan los suelos arcillosos-cálcareos, la familia Torelló cultiva 135 hectáreas, de la cuales 80 son viñedos con certificación ecológica. Así, de esta forma, se consigue actualizar la ficha mental de nuestra bodega personal, donde indiscutib