Tío Pepe en Rama 2019 75 cl. 2019

Al legar la primavera la Bodega de La Constancia celebra un ritual único y muy emocionante: la selección de Tío Pepe en Rama que este año cumple 16 ediciones. En esta ocasión se han seleccionado 92 botas de manera muy cuidadosa. La levadura, elemento clave en la crianza biológica, ha demostrado una vez más su poderío y vitalidad. Después de un otoño de corte primaveral y lluvioso y un invierno templado y también pasado por agua, el velo de flor se ha mantenido intacto, sano y robusto. La edición 2025 de Tío Pepe en Rama es un tributo a la vida y a la alegría. Se trata de un vino salvaje, sin filtros, en rama, que conserva toda la fuerza y sutileza de su origen y crianza. La albariza y la flor se han fundido en una armonía perfecta para crear un vino excepcional, la expresión más pura de la viña y la bodega.