TERRAS GAUDA Terras Gauda Etiqueta Negra 2017

Terras Gauda Etiqueta Negra es un maravilloso vino blanco elaborado por Bodegas Terras Gauda en la DO Rías Baixas. Se trata de un coupage de variedades autóctonas de esta denominación: albariño, loureiro y caíño blanco plantadas en el Valle de O Rosal, un paraje privilegiado en la desembocadura del Río Miño hacia el Océano Atlántico con un clima moderado idóneo para el cultivo de la vid. Las variedades albariño y caíño se plantan a una altitud baja, a unos 50 metros sobre el nivel del mar, con bastante humedad y calor que se traduce en una vendimia temprana y en una uva con mayor concentración y menor acidez. El loureiro en cambio se planta a mayor altitud, sobre los 150 metros sobre el nivel del mar con menos humedad y calor, por lo que tiene un proceso de maduración más lento, lo que aporta aromas intensos y suavidad en boca al vino. La vendimia se realiza de forma manual, y la uva se transporta en cajas de 20 Kg para evitar la rotura prematura de los granos antes de llegar a