Termómetro Motta | Para Espuma de Leche | Acero Inoxidable | 57 mm | 14 cm

Descubre la precisión absoluta en cada taza con el Termómetro de acero inoxidable Motta, el accesorio indispensable para cualquier barista doméstico o profesional. Como experto en café, sabes que la temperatura es el factor determinante para lograr una microespuma de leche sedosa, brillante y estable, capaz de elevar tus preparaciones de espresso a un nivel superior. Este instrumento de medición está diseñado especÃficamente para garantizar resultados consistentes, evitando que la leche supere el umbral crÃtico donde las proteÃnas se desnaturalizan y el dulzor natural se pierde. El rango térmico ideal para una crema perfecta se sitúa entre 60 °C y 70 °C, un sector claramente destacado en verde sobre la esfera para facilitar una lectura rápida y sin errores en plena rutina de preparación. La versatilidad es una de sus mayores virtudes, permitiendo un control total tanto en cafeteras automáticas como en máquinas de espresso manuales. Gracias a su clip de sujeción ajustabl