Surströmming - Arenques fermentados en lata tradicional
Surströmming - Arenques fermentados en lata tradicional
Valoración global: 1.5 / 5 (promedio de varias fuentes de opiniones, actualizado el Dec 9, 2025)
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- la mejor delicadeza sueca - Surströmming consiste en el arenque del Báltico, que se pesca en primavera en el Mar Báltico. Después de eso, se coloca en salmuera, lo que inicia un proceso de fermentación lento. La fermentación continúa incluso en estado envasado. - Cuanto más gruesa y abultada sea la lata, más sabroso es el pescado. El proceso de fermentación le da al Surtrömming su sabor único. - Fun-Fact cada año es el tercer jueves de agosto Surströmmingday para abrir la temporada. 40 cm - ¡Importante! Nunca abras la lata en un espacio cerrado, siempre al aire libre.
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