Jerusalem: Das Kochbuch
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Un viaje culinario y cultural de descubrimiento: Un libro de cocina muy especial, un encuentro muy especial: Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi, un israelí y un palestino, nos presentan con este libro la cocina de su país natal. Jerusalén, centro religioso y lugar de peregrinación de las tres grandes religiones del mundo, siempre ha atraído a gente de todo el mundo. No solo culturalmente, sino también culinariamente, la ciudad es un crisol. La mezcla de las cocinas de Europa, el norte de África y Oriente Medio proporciona un verdadero festival de sabores. Un total de 126 deliciosas recetas reflejan la multiculturalidad de Jerusalén: Desde ensalada de espinacas con dátiles y almendras hasta latkes y arroz con leche y agua de rosas, cada plato es un viaje culinario de descubrimiento. Los autores ofrecen una variada colección de platos tradicionales y nuevas ideas, inspiradas en ingredientes característicos de su tierra natal. Interesantes especiales sobre comidas e ingredientes típicos compl
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