Sauvignon Blanc 2022 Les Fumées Blanches - François Lurton

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc es un vino blanco monovarietal de Sauvignon Blanc elaborado por Domaines François Lurton bajo la denominación Vignoble du Sud-Ouest, en Gascogne, Francia. Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc está elaborado con racimos que provienen de parcelas de edades que van de los 10 a los 20 años, con suelos arcillo-calcáreos y francos de limo que se vendimian de manera mecanizada y de madrugada para evitar que se acelere el proceso de oxidación. Al llegar a la bodega las uvas pasan, ya sea por un proceso de maceración con pieles que va de las 8 a las 10 horas de duración o bien por un almacenamiento en frío durante unos días con el objetivo de preservar sus aromas y sabores varietales. Se prensan y fermentan con levaduras seleccionadas y bajo temperaturas controladas. El vino resultante se cría con sus lías durante varios meses, dependiendo de la añada, antes de embotellarse para salir al mercado. François Lurton nació en la región bordelesa Entre-deux-Me