Rioja El Pacto del Alto Najerilla 2022

Con tan sólo diez años hizo su primera vendimia. Luego le sucedieron otras 67 más. Hasta su muerte Jesús Acha supo amar y querer a los viñedos de Cárdenas, su pueblo, en el riojano Valle del Alto Najerilla. Hoy, todo este amor y cariño se materializan en Viñedos El Pacto y en vinos como El Pacto del Alto Najerilla. Tradicionalmente, este viñedo, -ubicado en La Rioja Alta- era un lugar donde las uvas tardaban en madurar. Sus 600 metros de altitud, con sus clima principalmente fresco, dificultaba esta tarea. Sin embargo, el cambio climático y el aumento de la temperatura media han provocado que este hecho sea hoy en día sólo una anécdota. De esta forma, lo que antes era casi imposible, se convierte hoy en blancos frescos, como El Pacto del Alto Najerilla. Dos maceraciones (una con racimos enteros durante 24 horas y otra durante seis horas con las pieles), son la clave en la elaboración de El Pacto del Alto Najerilla. Con todo este tiempo, en el que el mosto estará en contacto con los