Ribera del Duero Portia Roble 2020

Portia Roble es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Portia. Este vino, siguiendo la corriente mayoritaria de la zona, es un monovarietal de Tempranillo. La uva de Portia Roble procede de distintas fincas situadas a una altura media de 820 metros. Se trata de las fincas Roa, Gumiel de Mercado, Sotillo de la Ribera y Villanueva de Gumiel, que controlan el equipo humano de la bodega. El rendimiento de estos viñedos es de unos 5.000 kilos por hectárea y el cuidado del terreno, así como los posteriores procesos de vendimia y vinificación, se realizan según la metodología convencional, siguiendo las enseñanzas de los años de experiencia en esta materia. Una vez que entra en las instalaciones de la bodega, la uva de Portia Roble fermenta de forma controlada a 26º de temperatura. Antes de ser embotellado y comercializado, este vino reposa durante al menos cuatro meses en barricas de roble francés. Portia, que forma parte del Grupo Faustino, es una de las