Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc 2024

En Reyneke Farm, en el corazón de Stellenbosch (Sudáfrica), los vinos no son lo único con personalidad. Johan Reyneke es un apasionado de sus animales y conoce la historia de cada uno. Como él dice: “Cada ser y cada cosa tiene una personalidad única y contribuciones que aportar al todo.” Es por ello que, cuando asumió las actividades agrícolas de su madre en 1998, Johan dio un giro radical, pasando de la agricultura convencional a la orgánica, y más tarde abrazó el biodinamismo puro. Su filosofía es clara: “La intención es interferir lo menos posible, dejar que la naturaleza sea la verdadera creadora del vino y producir vinos verdaderamente específicos del terroir con la más alta calidad.” Su finca de 20 hectáreas, con vistas a las montañas y a la impresionante False Bay, se ha convertido en un faro del vino sudafricano. Aquí los vinos tienen un sello propio. Se identifican por un equilibrio perfecto, acidez suave, roble y fruta integrados de manera natural, y una expresión auténti