R. Lopez De Heredia Viña Gravonia 2016 1 x 750 ml

Viña Gravonia es un vino blanco elaborado por la Bodega R. Lopez Heredia Viña Tondonia, una de las bodegas históricas de la D.O. Rioja. La Bodega Viña Tondonia está situada en el Barrio de la Estación de Haro, una zona histórica. La zona del mundo con más concentración de bodegas por metro cuadrado. Viña Gravonia es un monovarietal elaborado a partir de la variedad Viura. La uva procede de la finca Viña Zaconia, una finca en propiedad de la bodega, situada a la ribera del Río Ebro con viñedos de 50 años de edad. Está plantada a una altitud de 200 metros sobre el nivel del mar, con suelos pobres con mucha piedra. La vendimia se realiza de forma manual, cuidando cada racimo para que el grano no se rompa e inicie la fermentación antes de tiempo. La uva se traslada a la bodega en comportas, unos recipientes de 100 kilos de madera de chopo construidos en la tonelería de la propia bodega. Los granos se rompen para que suelten el mosto, que realiza la fermentación sin raspón ni hollejos