Prieto Pariente Viognier 2022

Prieto Pariente Viognier es un vino blanco monovarietal de Viognier elaborado como Vino de la Tierra de Castilla y León por Bodegas Prieto Pariente en Valladolid, España. Bodegas Prieto Pariente encontró un pequeño viñedo de la variedad Viognier en el municipio de La Seca, Valladolid, que es de donde proviene este Prieto Pariente Viognier. Esta parcela data de 1999 y está compuesta por suelos ricos en calcio y magnesio, con buena aireación y drenaje. Para la elaboración de Prieto Pariente Viognier las uvas se vendimian de manera manual y se transportan en camiones refrigerados hasta llegar a la bodega. La fermentación alcohólica se realiza de manera espontánea, una parte en depósitos de acero inoxidable, otra en depósitos ovoides de hormigón y otra en barricas de 500 litros. El vino pasa por una crianza de seis meses sobre lías. Bodegas Prieto Pariente es el proyecto personal de dos hermanos, Ignacio y Martina Prieto Pariente, que nace con la inquietud de elaborar vinos singu