Porto Muiños - Alga Kombu Deshidratada Bio - Producción Ecologica - 50 Gramos

Alga Kombu deshidratada BIO 50 G. Listas para hidratar y utilizar en la cocina en recetas cotidianas o innovadoras. Resulta un ingrediente versátil que se puede combinar con todo tipo de platos Producción ecológica: Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas) Sabor: Intenso, ligeramente ahumado y matices yodados. Textura: Carnosa, crujiente y ligeramente cartilaginosa. Forma: Lámina dividida en cintas que surge de un largo y grueso tallo. Propiedades: Alto contenido en fibra, destacando la fibra soluble en relación a otros vegetales de tierra. Es rica en minerales como el yodo, y fuente de magnesio y potasio. Sin grasa y sin azúcar Uso: Perfecto como guarnición en platos de pescado o carne. En la preparación de sopas, revueltos, croquetas, empanadas, arroces y pastas. Potencia el sabor de los alimentos con los que se prepara. Facilita la cocción de legumbres. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la preparación de salsas Porto-Muiños es la marca con garantía de calidad que lleva las algas de Galia a tu mesa. Algas naturales, de la costa de Galicia. Cultivo y recolección manual sostenible con certificado ecológico