Ponce 2024 - Bodegas y Viñedos Ponce

Ponce es un vino tinto con barrica elaborado por Bodegas Ponce en la D.O. Manchuela (Castilla La Mancha) con las variedades bobal y moravia agria. Discípulo del gran maestro Telmo Rodríguez, Juan Antonio Ponce regresa a su Machuela natal (Albacete) para iniciar su propio proyecto personal. Bodegas Ponce apuesta por la recuperación de las variedades autóctonas como bobal, blanca albilla y la tinta moravia agria y sus elaboraciones se reconocen por ser limpias, puras, sencillas, directas y lejos de los circuitos de los vinos de calidad típicos. Trabajando por separado 40 parcelas que no superan las 2,5 hectáreas de extensión, las uvas de Ponce se benefician de la meseta y de la buena aireación. Además, teniendo en cuenta que la bobal es una variedad de dureza natural, a través de una agricultura respetuosa, se busca suavizarla a través de rendimientos no excesivamente bajos y vendimia temprana. Por su parte, la uva de moravia agria está plantada en suelo calcáreo. E