Pio Cesare Barolo Ornato 2020

Pio Cesare Barolo Ornato es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Pio Cesare con la variedad nebbiolo en la DOCG Barolo, en la región del Piamonte (Italia). Fundada en 1881, Pio Cesare es una de las bodegas pioneras que difunden la extraordinaria calidad de los terroirs de las Langue, encabezado por los barolos y barbarescos. Construida a lo largo de las antiguas murallas romanas del municipio de Alba, en la actualidad es la única bodega que se mantiene en este lugar. Cinco generaciones que han mantenido el estilo tradicional pero introduciendo en los últimos años algún que otro guiño de modernidad. Pio Cesare Barolo Ornato procede de una pequeña selección de viñedos familiares ubicados en Cascina Ornato en Serralunga d’Alba, una de las zonas más históricas y prestigiosas de toda la región de Barolo. Son pequeñas parcelas que se trabajan de forma respetuosa con el entorno y procurando por el equilibrio natural del terroir. Una vez la uva alcanza su momento óptimo