Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet Sauvignon 2020

Aunque gurús del vino hay de muchos tipos, lo cierto es que cuando alguien como Robert Parker habla, el mundo entero presta atención. Y eso fue exactamente lo que sucedió con Grange, el vino de Penfolds que en 1995 Parker describió como “uno de los mejores candidatos a ser el vino más rico y concentrado de este planeta”. No eran solo elogios; era la confirmación de que Penfolds se había ganado un lugar de honor en la escena internacional. Pero Penfolds no se quedó allí. A lo largo de los años, la bodega ha seguido innovando y creando nuevas joyas. Entre ellas, los famosos Bin, vinos que nacieron en los años 1960 y que rápidamente se convirtieron en referentes para amantes y coleccionistas. Para entender los Bin, primero hay que conocer un poco la historia detrás del nombre. “Bin” significa Batch Identification Number (Número de Identificación de Lote) y fue introducido por el enólogo Max Schubert. Cada Bin identifica un lote específico: su estilo, el tipo de uva y el lugar exacto e