Molde profesional de chapa azul para paredes fruncidas 60 x 40 x 3 cm para pizzas

La bandeja rectangular profesional de hierro azul es ideal para la cocción al horno de dulces, pizzas y focacce gracias a los bordes altos que aseguran que la masa no se salga durante la cocción Práctica y eficiente, también se puede utilizar como bandeja y está diseñada para satisfacer las necesidades de los aficionados, chefs y profesionales de la restauración. El hierro es un excelente conductor de calor, que garantiza una cocción uniforme y favorece la alveolatura de las masas. Resistente a altas temperaturas del horno eléctrico, de gas o ventilado El contacto con sustancias ácidas puede provocar alteraciones de esta coloración Material hierro azul, dimensiones 60 x 40 cm; altura 3 cm / No se recomienda el lavado con agua y soluciones cáusticas Se recomienda evitar el contacto con alimentos ácidos y engrasar la bandeja antes y después de su uso. Los productos se envían aceitados, para evitar la oxidación durante el transporte y el almacenamiento. Para eliminar el aceite protector se recomienda colocar la bandeja en el horno a 150 °C durante media hora No utilizar a temperaturas superiores a 250 °C o en contacto directo con la llama o las brasas Después de su uso y lavado, se recomienda mantener ligeramente grasa la superficie para evitar la formación de óxido., Fabricante: Sicignano