Mascorrubí Teulera 2022

Si hay algo que le gusta a Ernest Pérez-Mas son los retos. Presidente y fundador de Parlem Telecom, la operadora catalana que defiende la proximidad en el mundo digital, no es precisamente alguien que se conforme con lo fácil. Así que, cuando en 2014 decidió adentrarse en el mundo del vino, no buscó un viñedo cualquiera ni una variedad al uso. Lo suyo fue, como él mismo admite, una mezcla de intuición, recuerdos de infancia y una buena dosis de romanticismo. Fue así como nació Mascorrubí, un proyecto vitivinícola ubicado en el Pla de Manlleu, en el corazón más elevado del Penedès. Una finca a más de 500 metros de altitud, en suelos arcillo-calcáreos, donde las cepas crecen con paciencia, el viento sopla con fuerza y el vino se hace sin prisas. La protagonista de esta historia es una variedad casi secreta: la montònega, también conocida como parellada de montaña. Aunque emparentada con la clásica parellada, su cultivo en zonas de altura le da una personalidad completamente distinta.