Martín Berdugo Joven 2024

Martín Berdugo Joven es un vino de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Martín Berdugo. Este vino es un monovarietal de Tempranillo. La uva de Martín Berdugo Joven procede de un pago que es propiedad de la bodega. Éste se encuentra a 800 metros de altitud y cuenta con unas 104 hectáreas de extensión. Las condiciones climatológicas de la zona son extremas, siendo ésta una de las señas de identidad de la Ribera del Duero. La viña se cultiva con el objetivo de limitar la producción final, provocando así que cada fruto tenga una mayor concentración y calidad. La vendimia se lleva a cabo de forma manual y se realiza tras una atenta selección de las cepas. El transporte de la uva es rápido, pues la distancia entre el viñedo y la bodega es corta. Al llegar a las instalaciones, los racimos fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada utilizando el método del pie de cuba -consistente en preparar una base de granos vendimiados en semanas anteriores que