Mangrove Jack (Levaduras) - Levadura Mangrove Jack Bohemian Lager M84

Perfil lager clásico: fermentación baja para un carácter limpio y equilibrado, con final seco y sensación en boca nítida; ideal si buscas una cerveza “crisp” tipo pils o lager tradicional. Rango de trabajo 10-15 ºC: pensada para fermentar en frío con resultados consistentes; ayuda a mantener aromas suaves y un perfil muy bebible, sin dominar maltas ni lúpulos. Alta atenuación y floculación elevada (4): favorece una cerveza más seca y definida, con buena clarificación y sedimento compacto, facilitando trasiegos y embotellado más limpios. Estilos recomendados: Pilsner alemana, Helles, Export, Bock y variantes; perfecta para recetas donde quieres un acabado continental, limpio y bien balanceado. Formato 10 g y maduración en frío: sobre práctico para homebrewing; tras la fermentación, un lagering de 4 a 8 semanas ayuda a afinar el sabor y mejorar la redondez del conjunto.