Malleolus Magnum 2018

Si se intentara medir hasta dónde llega la tradición vinícola en la DO. Ribera del Duero, los esfuerzos serían en vano. Desde tiempos inmemoriales esta zona, al norte de España, ha mantenido una estrecha relación con los viñedos. Incluso en el municipio de Pesquera del Duero había una palabra en latín exclusiva para hablar de las cepas: malleolus. Hoy en día, testigos de esta tradición, Emilio Moro utiliza este término para bautizar a uno de sus grandes tintos: Emilio Moro Malleolus. Durante más de cuatro generaciones, la familia Moro se ha dedicado al cultivo del viñedo, llegando a construir una marca referente no solo en España, sino también a nivel internacional. Muy pocas bodegas conservan el manejo de la tempranillo que Emilio Moro mantiene en su Emilio Moro Malleolus. En concreto, las uvas provienen del Camino Viejo, un viñedo plantado en 1989, justo a lo largo de una ladera de gran pendiente. Las cepas, plantadas sobre suelos arcillosos y calizos (sobretodo en la parte más