Los Acilates 2019

Los Acilates es un vino tinto de la D.O. Ribera del Guadiana elaborado por Bodegas Alvear. Este vino es un coupage de varias variedades autóctonas.La uva utilizada por Los Acilates proceden de una sola parcela, cuyo nombre es también Los Acilates. Ésta se sitúa en laderas con una fuerte pendiente y sus suelos son mayormente calcáreos. De su proceso de vinificación destaca la fermentación alcohólica que Los Acilates realiza. Los Acilates reposa en barricas de roble francés durante aproximadamente 12 meses y, antes de ser comercializado, envejece 12 meses más en botella. Palacio Quemado es un proyecto que iniciaron la familia Losada Serra y Bodegas Alvear en el año 1999. El reto: producir vinos de calidad en Extremadura.