Lodge Cacerola ovalada de hierro fundido esmaltado con tapa, asas dobles, apta para horno hasta 260 °C o en la placa, para marinar, cocinar, hornear, enfriar y servir, color blanco ostra

Tu nuevo GO-TO DUTCH OVEN: una combinación impecable de forma y función que no se detiene. El horno holandés Lodge no solo hace que tu cocina se vea bien, sino que es un clásico de hierro fundido esmaltado que es ideal para preparar y servir comidas inolvidables. Freír, guisar, hornear o freír sus platos favoritos en el horno hasta 250 °C. ¿Qué es el esmalte de porcelana en hierro fundido? Es vidrio que se combina con el hierro fundido a altas temperaturas. Una partícula de vidrio, llamada frita, se aplica al recipiente de hierro fundido y luego se hornea a temperaturas entre 1200 y 760.0 ° C. La frita de vidrio se derrite y fusiona con el hierro fundido, formando un enlace. El esmalte de porcelana sobre hierro fundido es tolerante al calor e insensible al agua y otros consumibles. Fácil de cocinar y limpiar: el interior esmaltado con porcelana tiene una superficie lisa que minimiza la adherencia, promueve la caramelización y resiste las manchas. Aunque el hierro fundido esmaltado es apto para lavavajillas, se recomienda lavar a mano con agua tibia y jabón y un cepillo de nailon para mantener tu horno holandés en forma de encaje Retención de calor: el recipiente de hierro fundido tiene una excelente distribución y retención de calor, lo que calienta uniformemente tanto la parte inferior como las paredes laterales. La tapa de cierre hermético atrapa la humedad para deliciosos asados, guisos o una gran cantidad de frijoles. Nuestra retención de calor también reduce la demanda de energía durante la cocción. Propiedad familiar. Lodge es más que una empresa, es una familia. La familia Lodge fundó la empresa en 1896, y todavía la posee hoy. Desde la responsabilidad ambiental hasta el desarrollo comunitario, sus mentes y corazones están arraigados en Estados Unidos. Productos hechos de material no tóxico, libre de PFOA y PTFE., Peso: 17.86 Libras, Fabricante: Lodge