Le Paradou Côtes de Provence Rosé 2025

Como bien se sabe, la Provenza francesa es tierra de grandes rosados. Antiguamente, en toda la región, se elaboraban tintos y blancos. No obstante actualmente estos vinos, aunque también son muy interesantes, se han visto desbancados por los rosados. Aquí se abre un abanico muy amplio, todo un mundo donde la calidad tiene distintos grados: desde los rosados más básicos (que no por ello de menos calidad), hasta los mejores, como Le Paradou Côtes de Provence Rosé un vino de primera prensa que a día de hoy es el orgullo de Le Paradou. Esta bodega, ubicada en a una hora de Marsella, elabora este rosado coupage de cinsault, garnacha tinta y vermentino. Evidentemente, todas ellas son uvas cultivadas en la zona; sin embargo, en esta ocasión, tienen como principal peculiaridad que crecen bajo el microclima de la legendaria montaña de Sainte-Victoire, al oeste de Aix-en-Provence. Bajo este macizo, de 1.000 metros de altitud, se extiende un amplio llano de viñedos que crecen bajo un